海南清补凉培训内容 ：
1. 海南清补凉选材。
2. 海南清补凉机器设备的认识、采购、使用及保养。
3. 海南清补凉所用原材料的认识、采购及储全方法。
4．海南清补凉如何选址、店铺定位、装修要点，甜品店厨房的合理摆设.
海南清补凉培训方式：
1、项目技术详细讲解，包括技术配方、工艺流程、口味转换等；
2、开店指导，包括调研、选址、装修、人员配备、物资采购、推广等
3、专业老师一对一亲自示范，手把手教；
4、老师实践操作中带领学员巩固理论学习阶段中的知识，融会贯通
5、学员全程实操，老师在旁边监督指导；
6、学员反复操作，成品获得老师审核通过，准予毕业
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海南清补凉，主要根据当地的气候，生活习惯，采用的是消暑降温的原料。
一般清补凉的原料少有10多种，多的有20多种，海口街头巷尾常见清补凉的用料有花生、红豆、绿豆、通心粉、新鲜椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉、珍珠、薏米、芋头等。