中山脆肉鲩火锅哪里学/脆肉鲩培训学校/哪里有专业的中山脆肉鲩培训中心，脆肉鲩的做法很多，清蒸、豆豉焖、涮火锅、炒鱼块……由于它肉厚爽口，相当于鱼中猪扒，基本上你能想到的肉菜做法，都可以应用到它身上。
这里所做的脆肉鲩菜式带有中山农家风味，尤其讲究新鲜。
脆肉鲩被宰杀后，都是当日处理，绝不会入冰箱过夜。
因为脆肉鲩一旦入冰箱，脆度就会大减。
脆肉鲩特色：肉质结实、肉多骨少、清爽、脆口而得名，蛋白质较普通鲩鱼高，味道更为鲜美，还具肉质软滑、爽脆与众不同的特点，尤以鱼肚部分最佳，因这种鱼肉质带有韧性，固烹调制作繁多，生炒、蒸（不要整条蒸、用片蒸)、炖等各具风味、 脆肉鲩，由于独特的养殖环境和技术，脆肉鲩肉质结实、清爽、脆口，耐煮不烂、且肉味清香脆口而得名，爱美味朋友这鱼更是能美容养颜的一道菜。
可见脆肉鲩深得大家的喜爱！可见脆肉鲩店的市场有多大！聪明的你一定能察觉到其中的商机！
中山脆肉鲩培训时间：老师一对一授课.包教包会，学会为止，包含原材料、教材等费用.学习过程中不会再收其他任何费用!根据个人情况而定.直到完全掌握以上技术为止。