深圳牛杂培训机构，牛杂火锅的制作培训，想学牛杂火锅的技术，创富随到随学，节假日不休；老师手把手教学，简单易懂；前期老师做给学员看，后期学员实际动手操作,学习快；名师亲自指导，学员反复练习，更容易上手；包教包会，学会为止。
真正做到不一样的培训，不一样的收获！
牛杂的营养价值：
牛胃
即牛胃，亦为补益之品。
性味甘、平,入胃、脾经。
牛胃含牛杂蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素（B1、B2)、尼克酸等，能补中益气，养脾胃，解毒.用于病后虚羸，气血不足，消渴 、风眩。
牛肝
牛肝为牛科动物黄牛或水牛的肝脏。
性味甘、平，入肝经 。
牛肝为优质完全蛋白质食品，每百克含蛋白质21.8克；含铁9毫克，维生素A高达18300国际单位，维生素B22.3毫克，烟酸16.2 毫克，维生素C18毫克。
此外尚含钙、磷、铜、维生素B1、D及多种酶 。
牛肝因富含优质蛋白、铁、铜及维生素A、B、C等，所以是治疗营养不良性贫血的要物，又具有卓越的补肝明目功能。
牛肾
牛肾为牛科动物黄牛或水牛的肾脏。
牛肾性味甘、温，归肾经。
其含蛋白质、碳水化合物、脂肪、磷、铁、维生素（B1、B2、C、A）、尼克酸等。
能益精，补益肾气 、去湿痹。
牛杂火锅培训内容
1.牛杂火锅主料及配料的选材配置及加工处理方法。
2.牛杂火锅汤底料的配方及熬制。
3.各种风味小料（芝麻酱、红油、辣椒油等）制作。
4.牛杂火锅制作工艺流程及制作技巧。
5.学员实操牛杂火锅的制作。
6.学习多种开胃菜的制作。
7.火锅店常用设备器具采购。
8.投资预算分析及风险回避，火锅店经营方法与管理。