你以为只要餐厅的菜品好、服务好，就一定不缺客流？这个逻辑放在过去或许成立，因为那时的网络并不发达、传播手段也很单一，顾客青睐于口碑好、性价比高的餐厅。
可是，在当今高度发达的移动互联网时代，传播手段更加多元，尤其是借助抖音、小红书等热门社交软件，一家餐厅很快就能为大众所知。
试问，有哪一家有名的餐厅从不做营销，估计没有。
既然大家都要做营销，那么新的社交媒体自然而然会成为营销工具，只不过有些餐厅营销做得好，就被大家贯名为“网红餐厅”了。
再来说消费者，现在的主流消费群是谁？不用说，相信大家也都知道，年轻人才是消费的主力大军，而且他们也是社交媒体使用最活跃的人。
从餐企的角度讲，通过社交媒体做营销，最直接的受众也是这些年轻人。
所以，有了新的营销工具，有了主力消费群，网红餐厅大量出现自然顺理成章了。
哲学上说：存在即有其合理性。
网红餐厅的大量出现既是时代的产物，那么，一定有值得传统餐厅学习借鉴的地方。
1注重装修设计
走进任意一家网红店，你会发现店面的装修设计都非常漂亮，用网络流行语说就是店的“颜值”很高。
出现这种情况并不稀奇，因为年轻人已成为消费的主力军，他们对于审美的要求越来越高。
很多大的餐饮品牌已经意识到了这点，他们请来了专业设计师做跨界指导，比如：
巴奴毛肚火锅请来国际著名建筑师陆轶辰设计打造其概念餐厅的整体建筑；
大董聘请国内知名空间设计师刘道华为其“御用”的餐饮空间设计师；
当然还有设计师出身的邱茂庭，跨界创办了网红茶饮品牌鹿角巷......
各网红餐厅装修设计千差万别，但在以下几个方面是相同的，餐饮老板可以此作为参考：
首先 ，餐厅装修，最重要的是让大家看着舒服，所以色彩一定不能太多，尽量不要超过3种，因为色彩种类多的话会令人眼花缭乱，产生困倦。
其次 ，色彩运用要能体现装修风格。
比如有些餐饮老板喜欢萝莉风，色彩可以多偏糖果色系，元素也可多用二次元漫画人物；有些钟爱性冷淡风，那么蓝色元素必不可少；有些主张贴近自然，原木色和绿色是最佳搭配。
最后 色彩心理学曾提过，暖色调比冷色调更能引起人们的食欲，因而更适合餐厅装修。
2注重消费体验
靠营销炒作确实不能长久，那些成功了的网红餐厅在靠营销引流后，还以消费体验留住顾客，增加回头率。
现在餐饮行业竞争愈加激烈，顾客可选择的餐饮店越来越多，要想在“红海”中脱颖而出，就要凭借良好的消费体验留住顾客。
比如，传奇小店泡面达人馆针对食客们的“选择困难症”，制作了各国泡面热销排行榜，并根据各种泡面的辣度和类型进行分门别类的摆放。
这种陈列形式让用户在整个消费过程中觉得舒适、符合调性，从而促进交易。
有人可能会觉得增加顾客体验是一件麻烦的事情，其实它也很简单：
比如菜单设计更清晰一点，让大家一看便能清楚价格区间；再比如，主动为顾客提供热水，为带小孩的顾客提供儿童餐具……
只要能让顾客感受到餐厅的人情味，体会到诚意，那么再小的举动，也能给顾客带来良好的体验。
3注重创新
任何行业都需要创新，餐饮也不例外，这些年很多餐饮老板抱怨餐饮不好做了，其实可能只是你不懂创新，抱残守缺罢了。
为什么喜茶和奈雪的茶很受消费者欢迎？因为它们都很注重创新，而且是持续不断的创新。
如果你关注过这些店铺就会发现，不管是喜茶还是奈雪的茶，它们的菜单都会周期性的进行更换。
只有持续不断的对爆款产品配方进行升级改良，才能透过产品，增强同粉丝的粘度。
正如喜茶创始人聂云宸说：“我真的不理解很多品牌上市后不改配方，我觉得要么是偷懒，要么是对产品没有要求。
”
创新是企业发展的动力，如果不创新，又怎么能获得潜在顾客？
餐饮行业的水很深，如果你想进入这个行业，好的项目的必须的，如果手头上没有技术，可以来深圳好前途餐饮小吃培训学点技术。
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