深圳穿骨香手撕烤鸭腌制配方哪里教/手撕烤鸭技术培训指导/手撕烤鸭怎么加盟，手撕烤板鸭精选了几十种中草药配方制成料包。
熬成老汤。
配合独特的腌制方法，结合北京全聚德烤鸭的传统焙烤工艺，采用现在化的烤炉，使得手撕烤板鸭在食、香、味方面达到完美境地，色泽鲜艳，香味浓郁、香而不腻、皮脆肉嫩、美不胜收。
各种中草药的营养和保健功效。
使我们的手撕烤板鸭吃过后具有消化通气、开胃健脾，滋阴养肾。
强筋壮骨、养颜美容等功效。
经权威科技机构测定认证,手撕鸭中含有蛋白质、维生素、钙、磷、铁、多种氨基酸等营养素。
而且含量异常丰富。
手撕烤板鸭不但味美,而且营养保健价值很高。
加工烤鸭，投资不大，掌握加工技术后，只需购买一台烤鸭设备，将鸭子及调味品采购回来即可，加工面积只需几个平米，1～2人便可轻松进行了。
不管是开店或是流动经营均可，配合卤菜、凉菜同时经营更佳。
年效益应是很可观的，此项目特别适合下岗职工、待业人员、资金短缺以及缺乏生意经验的朋友，因为烤鸭的加工与销售是一项很直接的生意。
相传，烤鸭之美，系源于名贵品种的北京鸭，它是当今世界***的一种肉食鸭。
据说，这一特种纯白京鸭的饲养，约起于千年前左右，是因辽金元之历代帝王游猎，偶获此纯白野鸭种，后为游猎而养，一直延续下来，才得此优良纯种，并培育成今之名贵的肉食鸭种。
即用填喂方法育肥的一种白鸭，故名“填鸭”。
不仅如此，北京鸭曾在百年以前传至欧美，经繁育一鸣惊人。
因而，作为优质品种的北京鸭，成为世界名贵鸭种来源已久。
手撕烤鸭培训课程
1. 手撕烤鸭所用器具、设备的使用购置。
2. 讲解手撕烤鸭所用香辛料的作用及使用方法。
3. 手撕烤鸭的鸭子选材及处理方法。
4. 培训手撕烤鸭专用料的调配。
5. 培训手撕烤鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程。
6. 培训手撕烤鸭特殊口味的把握与调整。
7. 培训加工手撕烤鸭相关事项。
8. 培训手撕烤鸭卤水、手撕烤鸭产品的的保管与存放。
9. 投资预算分析及经营方法。
优势：学习其间是包食宿和材料费用，如果没学会还可以在学，中途不收取任何费用。
学好为止