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正宗浏阳蒸菜培训机构哪家好/想学做正宗浏阳蒸菜/原味蒸菜蒸饭培训中心

2018-10-19 17:15:09 浏览:10次

正宗浏阳蒸菜培训机构哪家好/想学做正宗浏阳蒸菜/原味蒸菜蒸饭培训中心,浏阳蒸菜是湘菜中的一道传统菜系。
由于蒸菜不需要经过高温烧烤,所以能够充分保留住菜肴中的营养成分,蒸出来的菜色香味俱全,养胃养肝且不上火。
蒸菜主要有三种蒸法:清蒸,将食材加工整理后加入调料,或再加入汤(或水)放入器皿中,使之加热成熟;旱蒸又称扣蒸,食材只加调味品不加汤汁,有的器皿还要加盖或封口;粉蒸,将加工好的食材用炒好的米粉及其他调味料拌匀,而后放入器皿中码好,用蒸汽加热成软熟滋糯。

浏阳蒸菜培训内容:

1、浏阳蒸菜原材料的认识和选用;

2、蒸菜汁的配方和制作方法;

3、双椒料的腌制技术;

4、米粉面的制作与调味方法

5、豆豉辣椒油的选料和制作技术;

6、主食材与副食材的搭配;

7、蒸菜打底食材的选择与摆放技巧

8、营养汤的制作与搭配技术

9、蒸菜时间与火候的掌握;

10、蒸菜设备的核心使用技术。

优惠活动:学两个项目送一个项目,交一份学费可以两人一起来学习(学习期间提供吃住)

创富地址: 深圳市宝安区石岩镇松白路2941号翡翠公寓3楼

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